El sábado 14 de noviembre, el casco antiguo de Benidorm volverá a llenarse de música, tradición, sardinas y alegría. La espectacular quema de una alcachofa gigante pondrá el broche de oro a una fiesta con casi un siglo de historia.
Una alcachofa gigante que hace latir el corazón de Benidorm
¡Benidorm todavía tiene ganas de fiesta! Después de sus Festes Majors Patronals, la ciudad se prepara para vivir una de sus celebraciones más populares y queridas: la Festa de la Carxofa 2026.
La cita será el sábado 14 de noviembre en la Plaza de la Constitución, en pleno casco antiguo. Desde las nueve de la mañana hasta bien entrada la noche, vecinos y visitantes podrán disfrutar de actividades para todas las edades.
Y como cada año, habrá un momento que todos esperan: la Cremà de la Carxofa, cuando una enorme alcachofa será consumida por las llamas ante el público.
Una tradición que nació en el Benidorm de nuestros abuelos
La historia de esta fiesta nos lleva hasta los años treinta del siglo pasado, cuando la Plaza de la Constitución acogía el antiguo mercado de abastos.
Por entonces, la alcachofa era uno de los productos destacados de la temporada. De aquella costumbre nació una celebración popular que, con el paso de los años, se convirtió en una seña de identidad del barrio.
La fiesta sufrió interrupciones, pero en 1978 fue recuperada por vecinos comprometidos con las tradiciones locales.
Hoy, casi cien años después de sus orígenes, la Carxofa continúa reuniendo a distintas generaciones alrededor de una misma ilusión.
Sardinas, música, flores y juegos populares
La jornada comenzará a las 9:00 horas con la colocación de la tradicional alcachofa.
A las 9:30 tendrá lugar la ofrenda floral a la Virgen del Sufragio y, a las 10:00, la misa en honor a la patrona de Benidorm.
Después llegará un pasacalles con banda de música, dedicado este año a Miguel Barragán.
A las 12:30 horas, la popular sardinada volverá a reunir a vecinos y visitantes alrededor de la gastronomía tradicional.
Por la tarde habrá concurso de dibujo, pilota valenciana, música con DJ y un concurso de bebedores de cerveza.
A las 23:30, Benidorm mirará al cielo
El momento más esperado llegará a las 23:30 horas.
La gran alcachofa que habrá presidido la plaza durante toda la jornada será quemada en la tradicional Cremà de la Carxofa.
El fuego, los aplausos y la emoción despedirán esta celebración, aunque la música continuará después en la plaza.
¿Qué pasó en 2025?
La edición del 15 de noviembre de 2025 reunió a cientos de personas en la Plaza de la Constitución, según informó el Ayuntamiento.
La comisión, presidida aquel año por Andrea Ripoll, organizó actividades religiosas, gastronomía, concursos y actuaciones musicales.
La fiesta también tuvo una vertiente solidaria, con recogida de donativos para la asociación Doble Amor.
En 2026 se mantiene la esencia del programa, con diez actividades anunciadas y la tradicional quema a la misma hora.
Una fiesta que merece seguir viva
La Festa de la Carxofa no es solamente una celebración gastronómica. Es una parte de la memoria de Benidorm, un encuentro entre vecinos y un homenaje a quienes conservaron sus costumbres.
Este sábado, el casco antiguo volverá a demostrar que las tradiciones también forman parte del futuro de la ciudad.
¿Has vivido alguna vez la Cremà de la Carxofa? ¿Qué recuerdo guardas de esta fiesta tan especial?
Radio Comercio, cerca de nuestras fiestas, nuestras tradiciones y nuestra gente.
Programa completo: sábado 14 de noviembre de 2026
Plaza de la Constitución, Benidorm. Horarios del programa facilitado por la organización.
| Hora | Actividad |
|---|---|
| 09:00 | Penjà de la Carxofa |
| 09:30 | Ofrenda floral a la Virgen del Sufragio |
| 10:00 | Misa en honor a la patrona |
| 10:45 | Pasacalles con banda en agradecimiento a Miguel Barragán |
| 12:30 | Gran sardinada popular |
| 16:30 | Concurso de dibujo |
| 16:30 | Partida de pilota valenciana, modalidad raspall, en la calle Metge Miquel Pérez Martorell |
| 18:00 | Música con DJ |
| 21:00 | Concurso de bebedores de cerveza |
| 23:30 | Cremà de la Carxofa y continuación de la música en la plaza |
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